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听劝的进!香港本地人告诉你什么店值得排队

2023-11-6 08:09| 查看: 132| 评论: 0|来自: 蜜景网
摘要: 皇玥在2018年于香港创立,自设厂房制作优质的饼食产品,坚持100%香港制造,并在2019年开设首间皇玥门店,在短短6年全港门店已达四十间,遍布香港九龙、港岛、新界等,可谓是新零售的黑马。

在香港,有这样一家店,每到送礼佳节都会排起长龙,不仅是叔叔阿姨,还有本地的年轻人,甚至是游客也会过来。

【门店排队】

【门店排队】

据说,想要吃到正宗的港式饼食,但又不想要在复杂的香港街道里穿梭寻找,这家店就是你的首选。

它,就是香港皇玥。

【香港皇玥】

皇玥在2018年于香港创立,自设厂房制作优质的饼食产品,坚持100%香港制造,并在2019年开设首间皇玥门店,在短短6年全港门店已达四十间,遍布香港九龙、港岛、新界等,可谓是新零售的黑马。

当你在铜锣湾、中环、湾仔city walk时,说不定在街头的转角、在香港经典的招牌底下就能看到皇玥的门店。

【红磡店】

【旺角店】

当你在尖沙咀、佐敦、红磡打卡的时候,在各个商场里购物的时候,皇玥却会以一种你意想不到的方式出现在你面前。

【荃新天地店】

如果遇到了皇玥,买上一件礼品,岂不是信手捎带的事儿。说到顺手就做的事,皇玥还做了不少。

比如说他们家的包装都是由硬质纸皮制成的,完全可以回收以及二次利用。今年的中秋时节,香港皇玥就推出了“回收月饼盒计划”,旨在支持环保,做公益。

【回收月饼盒计划】

公益环保,一向都是香港皇玥的理念,这与古天乐的为人处世之道不谋而合,今年已经是古sir连续代言的第二年了,古sir对食品选择比较谨慎,也有一定的要求,因此他对皇玥的出品也十分认可!他在电影监制及创作方面,努力不懈,所以他在电影界荣获多项奖项殊荣,各地的电影专业人士,均对古天乐先生作出了认同。

【古天乐代言】

而且!你知道吗,香港皇玥,已经连续五年荣获有“食品诺贝尔奖”之称的世界食品质量评鉴大奖(Monde Selection)的大金奖!

【大金奖】

在香港皇玥,可不止是月饼出类拔萃,其他饼食更是深得人心,比如最出名的便是蝴蝶酥。

香港皇玥的蝴蝶酥,其口感松脆香酥,咬一口都会酥得掉渣,还开发了多种口味,比如原味、散发着椰丝、麻辣,海盐、五穀籽,还有杏仁、紫菜、芝麻、伯爵茶、榛子仁等多种口味等你探索。

香港皇玥还有各色传统经典饼食,比如起源于唐代传统特色糕点,唐果子。以牛油、鸡蛋、面粉、莲子等不同食材调制馅料,就连表面的装饰花也是师傅捏成的曲奇饼干,别具心思。

精选天然牛油、新鲜鸡蛋,此外还加入新鲜姜汁、椰汁、猫山王榴莲等食材,炮制出口味丰富的蛋卷系列。不同于以往的一片式,在皇玥的米其林星级厨师团队的创作下,研制出的蜂巢状蛋卷,口感更佳酥脆,做到真正的入口即化。

除此之外,还有采用天然牛油和上等面粉制成的脆曲奇,结合中式桃酥的酥脆可口及西式曲奇的浓郁牛油香味,最终呈现「酥、香、松、脆」。

香港皇玥的脆条更是如此,加入杏仁片和榛子等配料,经烘焙处理后融入酥皮之中。脆条厚度经过精巧控制,入口香脆,味道充满层次感。

你有没有发现,在香港皇玥很有存在感的这两位星级师傅,一位是奶黄月饼创始人叶永华师傅,另一位是米其林二星厨师黎永冠师傅。

【星级师傅】

香港皇玥,有他俩合力创造出如此多美味可口、健康放心的产品,无论是蝴蝶酥,还是蜂巢蛋卷,亦或是脆条曲奇,都亲力亲为,再加上用料考究,美味可口,受到香港本地人的欢迎也是在所难免的事情了。

对于香港皇玥来说,排队只是最不值得一说的事情,公益理念、大师出品、荣获奖项、米其林星级饼食,任意拿一样出来都说得上话。

如果你有机会在香港走一走,不妨来这家店看看,领略一下让香港人都着迷的魅力。


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